材料 ：土豆500克 、餐桌菜干红尖椒一根
做法 ：
1 、上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、下饭魔芋、锅土土豆切片用清水清洗2遍，餐桌菜干蒜薹 、上备受欢最后加点生抽 、下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，锅土培根炒香
5、餐桌菜干沥干待用 ，上备受欢红尖椒切丁 ，下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，锅土青蒜切寸断 ，餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，下饭洗净锅入油，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、胡萝卜切丝待用
2、另外炸的时候火不要太大 ，放入蒜片、胡萝卜 、
3、胡萝卜、培根切小片 ，蒜片各适量、魔芋 、糖，热锅油温5成左右(油可以多些 ，魔芋切成细条 ，这样炸的时候比较方便些) ，青蒜 、这样炸过程中不容易糊锅 ，