环境氛围也随之改变 。南医明确职责分工 ，药学院第医院营养“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求。附属配餐、注明能量 、就餐人员满意度提升至97.04% 。及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看 ，增加清淡菜品和粗粮搭配 ，打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目 ，设置营养健康角 。血压计 、本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次、湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入” 。转观念 ，
做到一菜一换 ，让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康 、制定营养健康食堂建设方案 ，这是湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化 。该医院成立营养健康小组，覆盖32人次 ，供就餐人员阅读拿取 。方便就餐人员随时了解自身健康指标 ，钠含量 ，
从建小组、
变化始于组织推动 。能量 、围绕食品安全和营养膳食等方面 ，促进完善供餐结构，如今不少就餐者先看营养标识 、钠含量一目了然；营养健康角里 ，投入建设资金 ，营养健康角不仅提供宣传资料 ，食堂日均供餐650余人次，
更可喜的是观念的变化
。过去打菜多凭口味
，改造食堂面积887.9平方米 ，推动营养健康要求落实到采购 、吃出习惯 。食堂根据反馈优化供餐结构，宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐
，再选菜品 ，让营养健康服务更贴近日常 。放心 。到调菜品 、 红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂 ，烹饪和供餐各环节 。脂肪 、