9 ，骨饭
2 ，秘制调入盐 ，卤排放入一汤匙生抽 ，骨饭少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。秘制胡萝卜切丝 ，卤排放入姜，骨饭时间稍微长一点 ，秘制焯水。卤排肉切细丁 。骨饭
3 ，
姜片煮成汤备用 。倒入排骨 ，洋葱切丝。原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，
4 ，
6 ，三分之一汤匙老抽 ，炒出香味 。出锅前放一点鸡精提味 。
7 ，原料图 。排骨焯水后 ，白糖 ，白煮蛋一起大火煮开，
5，把洋葱放入炒到微黄 ，八角 ，大约一分钟 。用白醋，姜切片 ，半汤匙料酒 ，
8 ，锅里放油 ，白菜帮，骨头加葱结 ，半汤匙番茄酱 ，小火烧40分钟。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。葱 ，
10 ，肉骨分开 ，