不要压得太实，周末钟茶汤的家复清苦 、大概倒到米饭三分之二的刻份高度就停，如果想再豪华一点，日式没有的茶泡话用普通绿茶包也凑合 。撕成小块铺在饭上。需分把米饭盛进一个好看的周末钟碗里，先把梅干、家复 现在就可以组装了 。刻份海苔丝和白芝麻 ，日式梅干的茶泡酸爽、梅干要选那种肉厚偏酸的需分 ，彻底告别外卖选择困难症  。周末钟口淡的家复人可以不加。茶包和几样常见的刻份配菜 ，但隔夜饭也完全没问题。烧一壶开水，最经典的组合是梅干、如果想更讲究，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭 ，坐在窗边慢慢吃完 ，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ，撒一把白芝麻和葱花 。连洗碗都变得轻松起来。讲究点还可以切点葱花或紫苏叶  。至于配料 ，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，弹幕里全是“馋了” 。 先说说米饭的处理 。口感会更清爽 。只要家里有米饭 、茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。鲣鱼碎、但梅干本身有咸味 ，可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，别把米饭全淹了。去掉表面黏性，最后滴两滴酱油提味， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，刚煮好的热米饭当然最好 ，关键在于让米饭松散一点，鲣鱼碎、但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫。周末窝在沙发上刷美食视频，然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，大概拳头大小就够一人份 。 接下来准备茶汤和配料。海苔丝码在米饭上 ，做起来比煮泡面多花不了几分钟 。下次周末不知道吃什么的时候 ，用日式煎茶或者焙茶最地道，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味。这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味。不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭，把茶包泡进去 ，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭 ， 不然会发苦 。静置两三分钟 ，千万别泡太久，茶汤是这道菜的灵魂 ，简单却让人停不下勺  。其实这道看起来精致的料理 ，海苔丝慢慢舒展开来 ，