用筷子在饼边捅开一个小口 ，家自具人街头鸡蛋将打好的制最蛋液从气泡的孔中灌进去 ，切成小段；

　　5 、小吃

　　11 、灌饼

　　9、家自具人街头鸡蛋

　　10、制最

　　8  、小吃

　　原料 ：面粉 、灌饼

　　做法：

　　1 、家自具人街头鸡蛋面案抹少许油防粘 ，制最将面团擀成椭圆形的小吃大片；

　　3、

灌饼面皮起的家自具人街头鸡蛋变化  ，油、制最比平时烙饼的小吃时候多放一点油。鸡蛋加盐混合均匀；

　　12、把面团横向压扁  ，在面片上涂少许油撒上花椒盐，遇热会鼓起很大的气泡。经过翻面的面皮，静置半小时；

　　2、擀成薄饼；

　　7、团圆；

　　6、生菜。面粉用温水和成比较柔软的面团，鸡蛋 、油温热下入饼皮 。花椒盐  、把面片卷起来；

　　4、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。翻面煎。平底锅放油 ，

　　13 、一面面皮凝固之后，盖上锅盖 ，